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冰酒诞生於216年前的德国。1794年晚秋的德奥地区的弗兰克尼(Franconia)葡萄园遭受了一场突如其来的霜害,成片的葡萄被冰冻在枝头上,为了挽回一些损失,酿酒师将小心采摘的冰冻葡萄压搾,并按当地传统方式发酵酿酒,却意外发现酿出的酒不但酒体饱满,而且爽口、清新,甜而不腻,果香沁人心脾…为了庆祝这个伟大的发现,将此酒命名为“冰酒”。



户太冰酒以户太系优质葡萄为原料,经先进独特的技术 精酿而成。冰白葡萄酒酒质清凉,口感清爽,香型典雅。冰红葡萄酒酒质醇厚,口感隽永,香型饱满。



户太冰酒采用9月上旬完熟的户太葡萄,推迟采收,经过三个多月的树挂,葡萄果实经受大自然风霜雪雨的洗礼、自然浓缩、冷冻,到12月中旬后在-8℃— -12℃的低温下,葡萄果实中的水分结成冰晶,凌晨手工采摘精选迅速压榨,进行冰晶与果汁分离,所榨鲜汁含糖量32%—36%以上,再经独特的酿造工艺精酿而成









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